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Bandnudeln mit Gorgonzolasoße und Walnüssen

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Kategorien: Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, Winter
Käse-Fans aufgepasst! Zur klassischen Pasta servieren wir heute eine schnelle Käse-Sahne-Soße, getoppt mit Nüssen und Basilikum.
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Bandnudeln mit Gorgonzolasoße und Walnüssen
 
 
 
100 g Bandnudeln, Salz, 2 Zwiebeln, 1 Teelöffel kaltgepresstes Pflanzenöl (5 g), 200 ml Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Schlagsahne (15 g), 40 g Gorgonzola-Käse, 1 Spritzer Zitronensaft, Pfeffer, Muskat, 1/2 Topf Basilikum, 10 g Walnüsse
Schritt 1
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
Zwiebeln abziehen, würfeln und im heißen Öl andünsten. Brühe und Sahne zugeben, aufkochen. Gorgonzola zugeben, schmelzen lassen. Abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit der Soße anrichten. Mit Basilikumblättchen und grob gehackten Walnüssen bestreuen.
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Rezept Steckbrief

Bandnudeln mit Gorgonzolasoße und Walnüssen

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 2 Portionen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling, Winter, Herbst
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Preiswert, Vegetarisch, Für Kinder, Ohne Alkohol, Für Zwei
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Art der Zubereitung
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Kalorien
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Dauer
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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