Birnen-Reis-Brei
Die größte Auswahl an Baby-Flocken bieten Bioläden, Reformhäuser und Drogerien. Oft findet man die Flocken unter der Bezeichnung "Brei" oder "Reisschleim".
200 ml Vollmilch,
20 g Vollkorn-Reisschleim,
50 g weiche Birne,
4 TL Birnensaft
Schritt 1
Die Milch erwärmen. Den Reisschleim mit einem Schneebesen einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze unter Rühren 3 Min. quellen lassen.
Schritt 2
Die Birne waschen, schälen und klein würfeln. Mit dem Birnensaft zum Brei geben und alles fein pürieren. Den Brei gut durchmischen.