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Birnen und Staudensellerie mit Roquefort-Dip

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Kategorien: Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
Mal süß, mal würzig - dieses Wechselspielchen macht beim Dippen Gaumenfreude. Darum gibt's zum kräftigen Roquefort-Dip Birnen und Staudensellerie.
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2 Birnen (ca. 360 g), Saft von 1 Zitrone, 1 Staudensellerie, 100 g Roquefort, 100 g milder Naturjoghurt, Salz nach Bedarf
Schritt 1
Birnen waschen, halbieren, das Kernhaus entfernen. Hälften in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Staudensellerie vom Strunk lösen, waschen, Fäden abziehen und die Stangen halbieren.
Schritt 2
Roquefort in Stücke schneiden und mit Joghurt pürieren, nach Bedarf mit ein wenig Salz abschmecken. Birnenstücke und Selleriestangen mit dem Roquefort-Dip servieren.
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Rezept Steckbrief

Birnen und Staudensellerie mit Roquefort-Dip

Zutaten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
165 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Herbst
Verschiedenes
Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Buchtipp
Dieses Rezept ist aus "Vegetarisch genießen".
19,99 €
buch info
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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