Buchweizen-Knoblauch-Polenta

Zutaten: 250 g Erdbeeren, 2 EL frisch gepresster Orangensaft, 2 EL Erdbeerkonfitüre, 375 ml Milch, 125 g Sahne, 2 EL Zucker, 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker, 100 g Hartweizengrieß, 30 g weiße Schokolade
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 365

Zutaten: 150 g gemischte Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Rosinen, Aprikosen, Feigen), 200 ml Milch, 250 g Hartweizengrieß, ½ Päckchen Backpulver, 1 Ei, 100 g Quark, 4 EL Honig, 30 g Butterschmalz, 50 ml Zitronensaft
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 520

Zutaten: 3 Becher entsteinte Backpflaumen (500 g) (1 Becher = 1 Sahnebecher mit 200 ml), 50 g Butter, ½ Becher Zucker, 1 Becher Portwein (ersatzweise Pflaumensaft), ½ TL Zimtpulver (oder 1 Zimtstange), 80 g weiche Butter, ½ Becher Zucker, 2 Eier, 1 Becher Weichweizengrieß, 1 Becher Mehl, Type 405, 2 TL Backpulver, 3-4 EL Milch, Fett und Mehl für die Form, 150 g Crème fraîche, ½ Becher Zucker, 2 Eier, 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale, 1 TL Speisestärke
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 28 cm Ø (16 Stück)
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 345

Zutaten: 150 g Hartweizengrieß, 2 kleine Tomaten, 2 grüne Chilischoten, 1 Stück frischer Ingwer (etwa 2 cm), 2 EL Cashewnusskerne, 4 EL Ghee oder Sonnenblumenöl, 1 TL halbierte, schwarze Linsen (Urad Dal, falls welche im Haus sind), 3/4 TL braune Senfkörner, 10 Curryblätter, Salz, 3 EL gehacktes Koriandergrün
Anzahl Portionen: Zutaten für 4 Personen:
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Indien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 255

Zutaten: 5 Eier, 250 Gramm Zucker, 1 Prise Salz, 200 ml Rapsöl, 200 ml lauwarmes Wasser, 250 Gramm Weizenmehl, 50 Gramm Weizengrieß, 1 Packung Backpulver, 400 ml Milch, 80 Gramm Weizengrieß, 250 ml Schlagsahne, 2 Packungen Instant Gelatine (Haas), 1000 Gramm Erdbeeren, Zucker, 1 Packung Tortenguss, evt. 250 ml Schlagsahne, evt. 1 Packung Sahnesteif
Anzahl Portionen: 16
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 1 EL Butter, 1 Päckchen TK-Suppengrün, 50 g Hartweizengrieß, 2 TL gekörnte Gemüsebrühe, 2 Frühlingszwiebeln, 50 g Sahne, Salz, Pfeffer, frisch gemahlen
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 100 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 100 g Weichweizengrieß, 50 g Mandelstifte, 100 g weiche Butter, 100 g Butter, 1 Pck. Orangenschalen-Aroma (Fertigprodukt; Backaroma), 1 Prise Salz, 1 zimmerwarmes Ei (M), Puderzucker zum Bestäuben (nach Belieben)
Anzahl Portionen: Für ca. 25 Stück
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 22 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 90