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Canapées mit Rote-Bete-Apfel-Tatar

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Kategorien: Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks

Auf der nächsten Party machen sich sicher diese Canapées mit Rote-Bete-Apfel Tatar gut. Sie schmecken super, also am besten mehr zubereiten.

Michael Wissing

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150 g Frischkäse, 50 g Meerrettich (aus dem Glas), Salz, 1 kleiner Apfel, 1 kleine Rote Bete (vakuumverpackt), 2 EL Rapsöl, 1 EL Himbeeressig, Zucker, Pfeffer, 6 Scheiben Toastbrot, Schnittlauch zum Garnieren

Schritt 1

Frischkäse und Meerrettich verrühren und salzen. Apfel waschen, halbieren und entkernen. Apfelhälften und Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Beides mit Öl und Essig mischen, mit Salz, etwas Zucker und Pfeffer würzen. Toastbrot entrinden, halbieren und dick mit Meerrettich-Frischkäse bestreichen. Das Tatar darauf verteilen und mit Schnittlauch garnieren.

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Rezept Steckbrief

Canapées mit Rote-Bete-Apfel-Tatar

Zutaten

150 g Frischkäse
50 g Meerrettich (aus dem Glas)
Salz
1 kleiner Apfel
1 kleine Rote Bete (vakuumverpackt)
2 EL Rapsöl
1 EL Himbeeressig
Zucker
Pfeffer
6 Scheiben Toastbrot
Schnittlauch zum Garnieren

Anzahl Portionen

ZUTATEN FÜR 12 STÜCK

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

100 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Party & Büfett

Menüfolge

Häppchen & Fingerfood, Snacks

Verschiedenes

Ohne Alkohol

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Das Kochbuch".

29,99 €

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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