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Canapés mit Graved Lachs

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 5 (3) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Aphrodite am 02.01.11
Kategorien: Festliches, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Vorspeise
Der Klassiker unter den Canapés - mit Graved Lachs. Darf keinesfalls auf Ihrem Silvesterbüffet fehlen.
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Rezept
 
 
 
1 EL getrocknete Cranberrys, 1 TL Dijon-Senf, Salz, 60 g weiche Butter, 1 Baguette, ca. 300 g Graved Lachs, Dill für die Deko
Schritt 1
Die Cranberrys sehr fein hacken. Mit dem Senf und 1 Prise Salz unter die weiche Butter rühren. Bis zum Bestreichen in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2
Das Baguette in 15 Scheiben schneiden (am besten mit der Brotmaschine, den Rest anderweitig verwenden) und mit der Cranberrybutter bestreichen. Die Lachsscheiben zu dekorativen Röschen drehen und daraufsetzen. Mit Dillspitzen dekorieren.
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Aphrodite
Gepostet am 02.01.2011 - melden?
Die Cranberry-Butter ist ausgefallen.

Zusammen mit dem Senf ergibt das eine feine würzige Süße und sieht auch noch hübsch aus. Ein schnell gemachtes Häppchen für Zwischendurch.

Rezept Steckbrief

Canapés mit Graved Lachs

Zutaten
  • 1 EL getrocknete Cranberrys
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz
  • 60 g weiche Butter
  • 1 Baguette
  • ca. 300 g Graved Lachs
  • Dill für die Deko
Anzahl Portionen
ZUTATEN für 15 Personen
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
120 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Party & Büfett, Silvester & Neujahr
Menüfolge
Vorspeise
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Festliches
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Art der Zubereitung
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Kalorien
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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