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Couscous marokkanisch

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 0 (0) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von trudine am 02.12.13
Kategorien: Beilage, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Preiswert
Instant-Couscous ist ideal für ein schnelles Mittagessen. Hier wird er mit der typisch marokkanischen Gewürzmischung verfeinert.
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Couscous marokkanisch
 
 
 
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 15 Minuten
1 Tasse (250 ml) Instant-Couscous, 2 TL Ras el Hanout, 4 EL Sultaninen, Salz, 250 ml kochend heiße Hühnerbrühe, 20 g Butter, geröstete Mandelblättchen
Schritt 1
Couscous mit Ras el Hanout, Sultaninen und etwas Salz mischen. Mit der heißen Brühe aufgießen und zugedeckt 5-7 Min. quellen lassen.
Schritt 2
Den Couscous mit einer Gabel etwas auflockern und die Butter dazugeben. Mit Mandelblättchen bestreuen. Dazu passt gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Mandelsauce.
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Ein wenig langweilig

im Geschmack fand ich dieses Couscous. Obwohl ich noch Zwiebeln angebraten hatte und die Mandeln in einer trockenen Pfanne geröstet habe, soviel Zeit muss bei einem Couscous mit Mandeln sein!

Rezept Steckbrief

Couscous marokkanisch

Zutaten
  • 1 Tasse (250 ml) Instant-Couscous
  • 2 TL Ras el Hanout
  • 4 EL Sultaninen
  • Salz
  • 250 ml kochend heiße Hühnerbrühe
  • 20 g Butter
  • geröstete Mandelblättchen
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Orient & Afrika > Marokko
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
330 kcal pro Portion
Menüfolge
Beilage
Verschiedenes
Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Preiswert, Ohne Alkohol
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