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Crepes Basisrezept

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Kategorien: Frankreich

Rezept für die Herstellung von Crepes. Mit süssen oder herzhaften Zutaten belegbar.

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250 g Mehl, 200 ml Milch, 250 ml Wasser, 1 EL Öl, 2 Eier

Schritt 1

Mehl, Milch, Wasser, Öl und Eier zusammengeben und zu einem Teig verrühren.

Schritt 2

Teig mit einem Schöpflöffel auf ein Crepeeisen oder eine beschichtete Pfanne geben und mit einem Crepesschieber kreisförmig verteilen.

Schritt 3

Crepe nach ca. 30 - 60sek mit einem Pfannenwender umderehen und auf der anderen Seite kurz anbraten. Nach Belieben schon während dem Braten mit Zutaten belegen (z.B. Käse). Anschließend Zusammenfalten und am besten sofort verspeisen.

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Crepes Basisrezept

Zutaten

250 g Mehl
200 ml Milch
250 ml Wasser
1 EL Öl
2 Eier

Autor

blechgott

Anzahl Portionen

12

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Region

Frankreich

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

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Deutschland, Kochen, Mehlspeisen

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Zutaten

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Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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