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Crepes Basisrezept

Erstellt von blechgott - bewertet mit 2 (1) - Kommentar schreiben
Kategorien: Frankreich
Rezept für die Herstellung von Crepes. Mit süssen oder herzhaften Zutaten belegbar.
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250 g Mehl, 200 ml Milch, 250 ml Wasser, 1 EL Öl, 2 Eier
Schritt 1
Mehl, Milch, Wasser, Öl und Eier zusammengeben und zu einem Teig verrühren.
Schritt 2
Teig mit einem Schöpflöffel auf ein Crepeeisen oder eine beschichtete Pfanne geben und mit einem Crepesschieber kreisförmig verteilen.
Schritt 3
Crepe nach ca. 30 - 60sek mit einem Pfannenwender umderehen und auf der anderen Seite kurz anbraten. Nach Belieben schon während dem Braten mit Zutaten belegen (z.B. Käse). Anschließend Zusammenfalten und am besten sofort verspeisen.
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Rezept Steckbrief

Crepes Basisrezept

Zutaten
Autor
blechgott
Anzahl Portionen
12
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Frankreich
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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