Übersicht Warenkunde Neues Rezept schreiben

Dorade mit Fenchel

Erstellt von Für Sie - bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben
Kategorien: Braten, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Sommer, Spanien

Goldstück: gebratene Dorade gefüllt mit Knoblauch und Kräutern mit gedünstetem Fenchel.

Jörn Rynio / www.jalag-syndication.de

Zu diesem Rezept existiert noch kein Bild.

Sie haben eines? Dann immer her damit!

Nutzen Sie die Kommentarfunktion und laden Sie Ihr Bild hoch.

alle 1 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

nur die ersten 4 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

1 küchenfertige Dorade (300 g), Salz, Pfeffer, 1/2 Zitrone, 1 Knoblauchzehe, je 1 EL gehackter Rosmarin und Thymian, 1 Fenchelknolle, 5 EL Fischfond oder Brühe, 1 TL Olivenöl, 1 EL gehackte Petersilie

Schritt 1

Dorade waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zitrone in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, hacken. Dorade mit Knoblauch und Kräutern füllen.

Schritt 2

Fenchel putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Im heißen Fond oder in der Brühe ca. 15 Minuten dünsten. Dorade im heißen Öl ca. 15 Minuten braten. Zitrone kurz mitbraten. Gemüse abschmecken. Petersilie zugeben. Alles anrichten.

Lesezeichen hinzufügen

Tags:

Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

Rezept Steckbrief

Dorade mit Fenchel

Zutaten

1 küchenfertige Dorade (300 g)
Salz
Pfeffer
1/2 Zitrone
1 Knoblauchzehe
je 1 EL gehackter Rosmarin und Thymian
1 Fenchelknolle
5 EL Fischfond oder Brühe
1 TL Olivenöl
1 EL gehackte Petersilie

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 1 Portion

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Region

Spanien

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Saison oder Anlass

Sommer

Art der Zubereitung

Braten

Menüfolge

Hauptspeise

Verschiedenes

Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Schnellsuche Rezept

Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:

Fenchel-Knoblauch-Sauce mit Lammkeule

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Festliches, Hauptspeise, Saucen

Dorade auf Kartoffel-Fenchel-Bett

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Deutschland, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Dünsten, Für Zwei

Fenchel-Doraden aus dem Ofen

Bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben

Aus dem Backofen, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Winter

Suche verfeinern...

Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

Angezeigt werden ...

alle

Warenkunde (alle zeigen)

Zitronen

Sie sind das Top-Basic für die letzten Kicks beim Kochen, Backen, Mixen. Die gelben Zitrusfrüchte sind die Allrounder in der Küche. mehr...

Knoblauch

Ob die Knolle, deren Heimat die Steppe Kirgisiens ist, gegen Vampire hilft, mag zweifelhaft sein. Sicher ist, dass kaum eine Küche der Welt ohne Knoblauch auskommt. mehr...

Fenchel

Die Fenchelknolle hat Biss und einen ganz eigenen Geschmack: leicht scharf, etwas süß, irgendwo zwischen Anis und Dill. Ein Gemüse mit Charakter, das nicht jeder mag. mehr...

Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht

vor 0 Sekunden

vor 5 Sekunden

vor 8 Sekunden

vor 19 Sekunden