Erbsen-Nudel-Topf mit Schinken
Wenn es mittags mal schnell gehen soll, ist der Erbsen-Nudel-Topf für 1 Erwachsenen und 1 Baby genau die richtige Portion. Erwachsene dürfen gerne nachwürzen.
150 g Hörnchen-Nudeln,
100 g TK-Erbsen,
3 EL Crème fraîche,
2 Scheiben Kochschinken,
2 EL gehacktes Basilikum
Schritt 1
Die Nudeln nach Packungsangabe in reichlich Wasser (ohne Salz) kochen. 5 Min. vor Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen dazugeben.
Schritt 2
Nudeln und Erbsen abgießen. Sofort die Crème fraîche unterrühren.
Schritt 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und mit dem Basilikum zum Nudeltopf geben.