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Erbsen-Reis mit Shrimps

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Kategorien: Asien, Leicht, Ohne Alkohol, Wokken
Egal ob als Resteverwertung am nächsten Tag oder mit frisch gekochtem Reis - dieses Gericht ist der schnelle Hit für jeden Tag.
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Rezept
 
 
 
200 g TK-Erbsen, 4 Frühlingszwiebeln, 1 Stück Ingwer (walnussgroß), 300 g Shrimps (gegarte Garnelen), 3 EL Öl, 500 g gekochter Langkorn-Reis, Salz, Pfeffer, 4 Eier
Schritt 1
Die Erbsen antauen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, Ingwer schälen und beides fein hacken. Shrimps abbrausen.
Schritt 2
Das Öl im heißen Wok erhitzen. Frühlingszwiebeln, Erbsen, Garnelen und Ingwer darin bei mittlerer Hitze 2 Min. pfannenrühren. Reis zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, 3 Min. unter Rühren braten. Eier verquirlen, angießen und unter ständigem Rühren stocken lassen.
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Rezept Steckbrief

Erbsen-Reis mit Shrimps

Zutaten
Anzahl Portionen
FÜR 4 PERSONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Asien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Art der Zubereitung
Wokken
Verschiedenes
Leicht, Ohne Alkohol
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Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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