150 g Löffelbisquit,
100 g Halbfettbutter,
250 g Erdbeeren,
300 g Frischkäse,
500 g Magerquark,
Süßstoff,
5 Blatt Gelantine
Schritt 1
Löffelbisquit zerkleinern und mit Butter verkneten. Auf einen mit Backpapier ausgelegen Boden einer Springform geben und fest andrücken. Erdbeeren würfeln. Frischkäse u. Quark verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Erdbeerwüfel unterheben. Gelantine einweichen, auflösen und mit 2 EL Erdbeercreme verrühren. Gelantine mit übriger Creme verrühren und auf den Boden geben. Ca. 4 Stdn. im Kühlschrank kalt stellen