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Frikadellen

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit 4 (4) - Kommentar schreiben
Kategorien: Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
Frikadellen schmecken immer und sind ideal für unterwegs. Am besten gleich die doppelte oder vierfache Menge zubereiten und einfrieren.
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Rezept
 
 
 
50 g Brötchen oder 1 Scheibe Brot vom Vortag, 1 kleine Zwiebel, 150 g Hackfleisch (halb und halb), 1 Ei (Größe S), 1 TL Senf, Salz, Pfeffer, Öl zum Braten
Schritt 1
Das Brötchen oder Brot in Wasser einweichen. Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Das Brötchen ausdrücken, mit Hackfleisch, Zwiebel, Ei und Senf verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 6-8 kleinen Frikadellen formen.
Schritt 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von jeder Seite 3-4 Min. braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Dazu passen Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder -püree und Salat.
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Rezept Steckbrief

Frikadellen

Zutaten
  • 50 g Brötchen oder 1 Scheibe Brot vom Vortag
  • 1 kleine Zwiebel
  • 150 g Hackfleisch (halb und halb)
  • 1 Ei (Größe S)
  • 1 TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
815 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus der Pfanne
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Klassiker, Für Kinder, Ohne Alkohol
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
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Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
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egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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