Frischkäse-Creme
...sehr lecker zu Frühstücks-Muffins (siehe meine Rezepte), aber auch zu Waffeln, Möhren- oder Kürbiskuchen!
100 g Schlagsahne,
120 g Frischkäse,
50 g Zucker,
1/2 TL Vanillin-Zucker,
evtl. etwas Salz
Schritt 1
Die Sahne steif schlagen. Frischkäse gut mit dem Zucker und Vanillin-Zucker verrühren (je nach Frischkäsesorte evtl. noch eine Prise Salz dazugeben). Die Schlagsahne unterheben...fertig ist eine tolle Creme zu Möhrenkuchen & Co :-)
Schritt 2
ANMERKUNG: Statt die Creme separat zu servieren, kann sie auch direkt auf den Kuchen oder die Muffins gestrichen, bzw. gespritzt werden.