Fruchtige Garnelenspieße

1 rote Paprikaschote, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 g frische Ananas, 200 g geschälte TK-Garnelen, aufgetaut, 4 cm frischer Ingwer, 1 kleine Knoblauchzehe, 3 EL Sojasauce, Cayennepfeffer, einige Spritzer Zitronensaft, 2 TL Sesamöl, Salz, Holzspießchen

Die Paprikaschote waschen, putzen und in 5 cm große Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, grüne Röhren entfernen. Die hellen Teile in 4 cm lange Stücke schneiden. Ananas schälen und in 4 cm große, dicke Stücke schneiden. Die Gemüse- und Ananasstücke sowie die Garnelen abwechselnd auf Spießchen stecken. Ingwer schälen, in eine Schüssel reiben. Knoblauch schälen und dazupressen. Sojasauce, 1 Prise Cayennepfeffer, Zitronensaft, das Sesamöl und 1 Prise Salz dazugeben und verrühren. Spieße mit der Würzpaste einstreichen und zugedeckt im Kühlschrank 60 Min. marinieren. Auf dem Elektro- oder Holzkohlengrill oder in einer Grillpfanne rundum 6-8 Min. garen.