Gebrannte Mandeln

200 g ganze ungeschälte Mandeln, 4 EL brauner Zucker, 4 El Wasser, 1 TL gemahlener Zimt

Alle Zutaten in eine Mirkrowellengeeigntete Schüssel geben, gut verrühren und ohne Deckel bei voller Leistung 2 Min laufen lassen. Die Schüssel raus nehmen, gut umrühren und nochmal 2 min bei voller Leistung laufen lassen. Die Schüssel raus nehmen, gut umrühren und nochmal 2 min bei voller Leistung laufen lassen. Die Mandeln nohmal gut umrühren und auf ein mit Backpapier belegtes Bleck geben. Weiter rühren bis der Zucker um die einzelnen Mandeln fest geworden ist. Das geht ganz schnell. Allerdings brauchen die Mandeln eine gute halbe Stunde zum abkühlen =)