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Gefüllte Datteln

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Kategorien: Dessert, Gut vorzubereiten, Orient & Afrika, Sommer, Vegetarisch
Nur noch eine Kleinigkeit zum Schluss? Gefüllte Datteln? Schnell fertig, schnell weg!
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12 frische fleischige Datteln (wenn sie nicht so groß sind, braucht man mehr), 1/2 unbehandelte Orange, je 40 g gemahlene Pistazienkerne (ungesalzen!) und Mandeln (gehäutet), 1 EL Honig, 1 EL Zucker, 1 EL Rosen- oder Orangenblütenwasser, 1 Prise Zimtpulver, 12 gehäutete Mandelkerne
Schritt 1
Datteln der Länge nach aufschneiden und den Kern rauslösen.
Schritt 2
Orangenhälfte heiß waschen und die Schale fein abreiben. Gemahlene Pistazien und Mandeln mit Honig, Zucker, Rosen- oder Orangenblütenwasser, Orangenschale und Zimt verkneten und in 12 Stücke teilen.
Schritt 3
Jedes Pistazien-Mandel-Stück länglich formen und in die Datteln füllen. Mandelkerne in die Masse drücken. Fertig!
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Rezept Steckbrief

Gefüllte Datteln

Zutaten
  • 12 frische fleischige Datteln (wenn sie nicht so groß sind, braucht man mehr)
  • 1/2 unbehandelte Orange
  • je 40 g gemahlene Pistazienkerne (ungesalzen!) und Mandeln (gehäutet)
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Rosen- oder Orangenblütenwasser
  • 1 Prise Zimtpulver
  • 12 gehäutete Mandelkerne
Anzahl Portionen
Für 12 Stück
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
90 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Sommer
Menüfolge
Dessert
Verschiedenes
Gut vorzubereiten, Vegetarisch
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Oriental Basics
Dieses Rezept ist aus "Oriental Basics".
15,00 €
buch info
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Vegetarisch
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Zutaten
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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