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Gnocchi-Hähnchen-Pfanne

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit

(5) - 5 Kommentare
letzter Kommentar von sannexyz am 08.03.13
Kategorien: Braten, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert

Ein mediterranes Festessen für Groß und Klein. Ganz schnell fertig mit Gnocchi aus dem Kühlregal. Rucola und Kirschtomaten sorgen für Frische und zusätzliches Aroma.

Wolfgang Schardt

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1 Zwiebel, 150 g Kirschtomaten, 50 g Rucola, 5-6 Zweige Thymian, 150 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Pfeffer, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 3 EL Olivenöl, 400 g Gnocchi (Kühlregal), 20 g gehobelter Parmesan

Schritt 1

Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola putzen und grob hacken. Thymianblättchen abstreifen.

Schritt 2

Hähnchenfilet waschen, in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, in 1 EL Öl rundherum 2-3 Min. anbraten. Herausnehmen, Gnocchi und Zwiebel im übrigen Öl in 2-3 Min. goldbraun braten. Tomaten und Thymian zufügen, 1 Min. mitbraten. Hähnchen und Rucola untermischen, salzen und pfeffern. Mit Parmesan bestreut servieren.

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Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

zwiebelfisch

Gepostet am 10.05.2010 - melden?

schnell, einfach, lecker!

Super 10-Minuten-Gericht mit einfachen Zutaten.

Habe noch etwas passierte Tomaten hinzugefügt und mit einem Schuss weißem Balsamico abgelöscht, weil es mir etwas trocken vorkam.

Empfehlenswert!

Anira

Gepostet am 04.11.2010 - melden?

himmlisch

Das geht schnell
das ist einfach
das schmeckt fantastisch

-man sieht ich kann mich zwiebelfisch nur anschließen.
Allerdings habe ich etwas weniger Rucola genommen. Bei so leichten Salatblättern sind 50g nämlich schon eine ganze Menge.

Aber dies ist definitiv ein Gericht, das bei mir noch des öfteren auf den Tisch kommen wird.

susemuse

Gepostet am 21.06.2011 - melden?

sehr zu empfehlen

geht schnell und schmeckt sehr lecker.

selbst mein freund, der schwer zu begeistern ist, hat es sehr geschmeckt. dieses gericht wird bei uns sicherlich noch sehr oft gemacht!

JulietteG

Gepostet am 27.05.2012 - melden?

Sehr lecker...

und schnell zubereitet! Da kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen... Mir kam es wie zwiebenfisch auch etwas trocken vor, weshalb ich mit etwas Weißwein abgelöscht habe und noch einen kleinen Schluck Sahne hinzufügte!

sannexyz

Gepostet am 08.03.2013 - melden?

Toll!

Wir lieben dieses Gericht und haben es schon häufiger gemacht. Es geht einfach und dank der Cocktailtomaten ist es richtig sommerlich und saftig!!

Rezept Steckbrief

Gnocchi-Hähnchen-Pfanne

Zutaten

1 Zwiebel
150 g Kirschtomaten
50 g Rucola
5-6 Zweige Thymian
150 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
1 TL edelsüßes Paprikapulver
3 EL Olivenöl
400 g Gnocchi (Kühlregal)
20 g gehobelter Parmesan

Anzahl Portionen

Für 2 Personen

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Region

Italien

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

410 kcal pro Portion

Art der Zubereitung

Braten

Menüfolge

Hauptspeise

Verschiedenes

Fettarm, Preiswert, Für Kinder, Ohne Alkohol, Für Zwei

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Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Handtaschenkochbuch".

9,99 €

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Zutaten

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Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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