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Gorgonzolacreme mit Birnen

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Für Zwei, Herbst, Leicht, Winter
Tolle Kombination, die immer wieder gut ankommt: zum Frühstück, als Snack oder auch als pikantes Käsedessert.
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Rezept
 
 
 
70 g Gorgonzola, 250 g Magerquark, Pfeffer, Salz, 2 große saftige Birnen, 1 EL gehackte glatte Petersilie oder einige Petersilienblättchen
Schritt 1
Den Gorgonzola mit der Gabel fein zerdrücken und mit dem Quark glatt rühren. Die Creme mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 2
Birnen waschen und halbieren. Jeweils Stiel, Blütenansatz und Kernhaus entfernen. Das Fruchtfleisch in Schnitze schneiden.
Schritt 3
Die Birnenschnitze portionsweise mit der Gorgonzolacreme anrichten und mit der Petersilie garnieren.
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Rezept Steckbrief

Gorgonzolacreme mit Birnen

Zutaten
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
326 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Winter, Herbst
Menüfolge
Brunch & Frühstück
Verschiedenes
Leicht, Für Zwei
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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