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Grüner Spargel mit Parmesan

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Kategorien: Festliches, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Snacks, Vegetarisch, Vorspeise
Schlichter Spargel als edler Snack, als Teil einer Antipasti-Platte, als Vorspeise - schnell zubereitet, macht dieses Gericht wirklich was her.
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Rezept
 
 
 
1 kg grüner Spargel, 3/4 Liter Wasser, 2 Esslöffel Zitronensaft, Salz, grober Pfeffer, 40 g Parmesankäse (im Stück)
Schritt 1
Spargel waschen und im unteren Drittel schälen. Holzige Enden abschneiden.
Schritt 2
Wasser, Zitronensaft und Salz in einer großen, gut schließenden Pfanne oder einem breiten Topf aufkochen. Spargel darin abgedeckt ca. 7 Minuten garen.
Schritt 3
Den Spargel herausnehmen und gut abtropfen lassen. Auf eine vorgewärmte Platte geben. Mit Pfeffer würzen. Parmesankäse darüberhobeln. Nach Wunsch mit Zitronenscheiben anrichten.
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Rezept Steckbrief

Grüner Spargel mit Parmesan

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
Saison oder Anlass
Frühling
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Snacks, Vorspeise
Verschiedenes
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Klassiker, Festliches, Ohne Alkohol, Für Kinder
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info
 
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Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Snacks
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 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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