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Grundrezept Hefeteig

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Kategorien: Aus dem Backofen, Backen, Glutenfrei, Leicht
Dieser Hefeteig gelingt garantiert! Und er lässt sich je nach Rezept süß und pikant belegen.
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Rezept
 
 
 
250 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Hammermühle hell), 1 Päckchen Trockenhefe, 125 g Magerquark, 60 ml Öl, 1/2 TL Salz, 1 Ei, Fett fürs Blech
Schritt 1
Das Backblech fetten. Das Mehl mit der Trockenhefe mischen. Mit Quark, Öl, Salz und Ei gründlich verkneten. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen. Den Teig ausrollen, auf das Blech legen und ca. 20 Min. im warmen Ofen gehen lassen.
Schritt 2
Den Hefeteig nach Wunsch belegen.
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Rezept Steckbrief

Grundrezept Hefeteig

Zutaten
  • 250 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Hammermühle hell)
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 125 g Magerquark
  • 60 ml Öl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei
  • Fett fürs Blech
Anzahl Portionen
FÜR 1 BACKBLECH (16 STÜCK)
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
90 kcal pro Portion
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen, Backen
Verschiedenes
Glutenfrei, Leicht
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Glutenfrei genießen
Dieses Rezept ist aus "Glutenfrei genießen".
14,99 €
buch info
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei
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Zutaten
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Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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