5 Pfund Hackfleisch, gemischt,
1 Paprika, rot,
1 Paprika, grün,
1 Paprika, gelb,
2 Stangen Lauch,
5 Zwiebeln, groß,
1 Dose Pilze,
200 g Gouda,
5 Eier,
Salz,
Pfeffer,
Muskatnuss,
Knoblauchsalz,
200 g Schinkenspeck
Schritt 1
Paprika, Lauch, Zwiebeln, Pilze und Gouda ganz klein schneiden. Alle Zutaten bis auf Schinkenspeck gut vermengen.
Schritt 2
Backblech oder große Auflaufform mit Schinkenspeck auslegen und Hackmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Schritt 3
1 Stunde bei 200° C auf mittlerer Schiene backen.