Hähnchenbrust mit Oliven-Tomaten-Soße

4 Hähnchenbrustfilets (ca. 500 g), Pfeffer, Salz, 350 g Nudeln, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Becher Schlagsahne (200 g), 1 Packung Tomatenstücke mit Kräutern (370 g), je 2 Esslöffel schwarze Olivenscheiben und Kapern (Glas), 1 Bund Basilikum

Fleisch waschen, trockentupfen, würzen. Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Basilikumblättchen abzupfen und hacken. Fleisch im heißen Öl ca. 7 Minuten braten, in Alufolie wickeln. Bratensatz mit Sahne ablöschen, Tomatenstücke unterrühren, ca. 3 Minuten köcheln lassen. Oliven, Kapern, Basilikum und Fleischsaft aus der Folie zugeben, aufkochen, abschmecken. Fleisch, abgetropfte Nudeln und Soße anrichten.