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Hähnchenkeulen mit grünen Bohnen

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Kategorien: Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, Winter
Leckeres Abendessen: Zu den mediterran gewürzten Hähnchenkeulen passen krosse Bratkartoffeln.
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Rezept
 
 
 
8 Hähnchen-Unterkeulen (á ca. 120 g), Salz, Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl, 500 g Tomaten, 1 Zwiebel, Knoblauchzehe, 600 g grüne Bohnen, 2 Zweige Rosmarin
Schritt 1
Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Rundherum kräftig salzen und pfeffern. Im heißen Öl ca. 20 Minuten anbraten.
Schritt 2
Tomaten häuten, halbieren, entkernen und würfeln.Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken. Zwiebeln mit Knoblauch ins Bratfett geben, kurz andünsten. Tomatenwürfel zufügen, abgedeckt ca. 20 Minuten bei geringer Hitze schmoren.
Schritt 3
Bohnen waschen, putzen, in Stücke schneiden und in kochendem gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten garen. Abtropfen lassen.
Schritt 4
Rosmarin waschen, trockentupfen. Hähnchenkeulen herausnehmen. Bohnen und Rosmarin zu den Tomaten geben, abschmecken. Alles anrichten.
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Geflügel
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Rezept Steckbrief

Hähnchenkeulen mit grünen Bohnen

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
420 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Art der Zubereitung
Aus der Pfanne
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Glutenfrei, Für Kinder, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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