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Hähnchenteile mit Bohnen und Tomaten

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Kategorien: Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, Sommer, Winter
Hähnchen à la Italia, mit Rosmarin gewürzt, umgeben von Tomaten und weißen Bohnen und abgeschmeckt mit Pesto. Buonissimo!
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Rezept
 
 
 
1,5 kg Hähnchenteile (z. B. Keulen, Flügel und Brust), Salz, Pfeffer, 20 g Butterschmalz, 250 g Möhren, ca. 10 Rosmarinnadeln, 1 Dose Tomaten (800 g Füllmenge), 1 Prise Zucker, 1 Dose weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht), 2 Esslöffel Pesto, 1 Topf Basilikum
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenteile waschen, trockentupfen, würzen und im heißen Fett kräftig anbraten. Herausnehmen. Möhrenscheiben im Bratfett andünsten.
Schritt 2
Rosmarin und zerkleinerte Tomaten mit Flüssigkeit zufügen. Würzen. Hähnchenteile zugeben und bei 200 Grad ca. 40 Minuten braten. Herausnehmen. Abgetropfte Bohnen und Pesto unter das Gemüse mischen. Erhitzen. Abschmecken. Alles anrichten. Mit Basilikumblättchen bestreuen.
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Rezept Steckbrief

Hähnchenteile mit Bohnen und Tomaten

Zutaten
  • 1,5 kg Hähnchenteile (z. B. Keulen, Flügel und Brust)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Butterschmalz
  • 250 g Möhren
  • ca. 10 Rosmarinnadeln
  • 1 Dose Tomaten (800 g Füllmenge)
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Dose weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht)
  • 2 Esslöffel Pesto
  • 1 Topf Basilikum
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Dauer
60 bis 90 min
Zubereitungszeit
60 bis 90 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Kalorien
480 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Art der Zubereitung
Aus dem Backofen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Für Kinder, Ohne Alkohol
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Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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