Haselnusscake mit Schokolade
Ein leckers Cake mit Nüssen und Schokolade!
125 Margarine,
4 Eigelbe,
1 Prise Salz,
200 gr. Zucker,
200 gr. Haselnüsse gemahlen,
50 gr. Haselnüsse grob gehackt ,
120 gr. Mehl,
1 Päckli Backpulver ,
4 Eiweisse steif ,
150 gr. dunkle Schokolade in Stücke
Schritt 1
Margarine in eine Schüssel geben, dann die Eigelb und Salz und Zucker dazu, mit dem Mixer alles gut rühren. Dann die gemahlenen Haselnüsse darunter rühren, die grob hackten Haselnüsse unterheben.
Schritt 2
Dann die Schokolade grob in Stücke schneiden, unter den Teig mischen. Dann das Mehl und Backpulver dazu. Alles gut mischen.
Schritt 3
Eiweiss steif schlagen unter die Masse heben. Backofen vorheizen bei 180 Grad und den Teig in eine Cakeform geben und 55 Min. backen.