KESSY'S TORTELLINI ALLA PANNA

250 g Tortellini, 150 g gekochten Schinken, 250 ml Milch, 200 ml Sahne, 100 g Schmelzkäse, natur, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, Muskat, Salz, Pfeffer

Tortellini nach Packungsanweisung garen gekochten Schinken in Streifen schneiden Butter in einem Topf schmelzen, Mehl anschwitzen, Sahne und Milch portionsweise unterrühren, aufkochen lassen, Käse darin schmelzen lassen, Schinken unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen Sauce mit Tortellini vermengen