Käse-Aprikosen-Spieße

1 rechteckige Platte TK-Blätterteig (ca. 100 g), Kräutersalz, 3 Aprikosen (oder andere Früchte der Saison), 100 g Butterkäse am Stück, 10 Holzspieße, Backpapier

Blätterteigplatte auftauen lassen. Ofen auf 200° vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen. Der Länge nach in vier Streifen schneiden, jeden Streifen in acht Würfel schneiden. Aufs Backblech legen, mit etwas Kräutersalz bestreuen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 10 Min. goldgelb backen. Abkühlen lassen. Inzwischen die Aprikosen waschen und vierteln, die Viertel quer halbieren. Käse in kleine Würfel schneiden. Aprikosen, Käse und Blätterteigwürfel abwechselnd auf die Spieße stecken.