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Käse-Kräuter-Gnocchi

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Kategorien: Frühling, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Schnell & Lecker: Eine vegetarische Köstlichkeit für jeden Studenten mit kleinem Geldbeutel. Italienische Gnocchi mit Mozzarella, Crème fraîche und Schnittlauch.
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Rezept
 
 
 
1 Mozzarella-Käse (125 g), 150 g Greyerzer Käse oder Comté, 1 Becher Kräuter-Crème-fraîche (125 g), Salz, Pfeffer, je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie, 2 Packungen Gnocchi (á 400 g)
Schritt 1
Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Greyerzer auf der Haushaltsreibe grob raspeln.
Schritt 2
Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch und Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Gnocchi in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung garen.
Schritt 3
Abgetropfte Gnocchi in einer vorgewärmten Schüssel mit Crème fraîche, Kräutern und den beiden Käsesorten vermengen, abschmecken und sofort servieren.
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Rezept Steckbrief

Käse-Kräuter-Gnocchi

Zutaten
Autor
Für Sie
Anzahl Portionen
Für 4 Portionen
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Italien
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
570 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Frühling
Art der Zubereitung
Kochen
Menüfolge
Hauptspeise
Verschiedenes
Vegetarisch, Klassiker, Ohne Alkohol
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Schwierigkeitsgrad
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