Käse-Lauch-Suppe

Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 1 dünne Stange Lauch, 1 kleine mehligkochende Kartoffel, 1 EL Olivenöl, 500 ml Gemüsebrühe, 150 ml Milch (1,5 % Fett), Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss
Anzahl Portionen: Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 120

Zutaten: 250 g Mehl, 150 g Butter, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Saure Sahne, Salz, 750 g Lauch, 2 Eier, 3 EL Sahne, Pfeffer, 1 TL Currypulver, 100 g Kräuterfrischkäse
Anzahl Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 1 Paket Pizzateig/Kuchenteig, 1 Zwiebel, 300 g grüner Lauch, 2 EL Sonnenblumenöl, 150 ml Genüsebrühe, 300 g geriebener Käse, 1 Becher Saure Sahne, 3 Eier, Pfeffer, Muskat, Salz
Anzahl Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Bayern
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten: 450 g Mehl, 200 g kalte Butter, 1 Eigelb, 1 TL Salz, 3-4 Stangen Lauch (ca. 500 g), 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 25 g Butter, 5 EL Weißwein (oder Apfelsaft), 1 Bund Petersilie, 100 g Sahne, 2 Eier, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 250 g gekochter Schinken am Stück, 150 g Emmentaler Käse, Eiswürfel für das Wasser
Anzahl Portionen: Für 1 Backblech (20 Stücke)
Zubereitungszeit: 75 Minuten
Dauer: 110 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 240

Zutaten: 220 g glutenfreies Mehl (z.B. Mix C von Dr. Schär), 100 g kalte Butter, 1 kräftige Prise Salz, 3 EL kaltes Wasser, 300 g Lauch, 2 EL Olivenöl, 150 ml Milch, 100 g Sahne, 3 Eier, Salz, Pfeffer, 50 g geriebener Emmentaler, Backpapier und Fett für die Form
Anzahl Portionen: FÜR 1 SPRINGFORM VON 28 CM Ø (12 STÜCK)
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 80 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 220

Zutaten: 180 g helles glutenfreies Mehl (z.B. Mix B von Schär), 90 g Butter, 120 g Frischkäse, 1 Eigelb, 1/2 TL Salz, Für den Belag, 300 g Lauch, 2 EL Olivenöl, 150 ml Milch, 100 ml Sahne, 50 g geriebenen Käse (z.B. Emmentaler), 3 Eier, Salz und Pfeffer
Anzahl Portionen: 4
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Baden-Württemberg
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 1 Fertigpizzateig, 1 Zwiebel, 2 Stangen Lauch, 2 TL Rapsöl, 50 g Schinkenwüfel, 3 EL Creme legere, 150 g Frischkäse, 1 Ei
Anzahl Portionen: 4