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Käse-Wirsing Makkaroni

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fettarm
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1 Wirsing, 100 g Schmelzkäse, 2 kleine Zwiebeln, 2 Msp. Muskat, 200 ml Fleischbrühe, 240 g Makkaroni (trocken), 4 Tomaten, 480 g Tartar
Schritt 1
Makkaroni bissfest garen. Tomaten häuten, halbieren und entkernen. Tomatenfleisch u. Zwiebeln würfeln, Wirsing in Streiben schneiden. Zwiebeln fettfrei andünsten, Tartar zufügen und krümlig durchbraten. Wirsing und Tomaten zufügen, mit Brühe ablöschen, Schmelzkäse einrühren und ca. 8 Min. garen. Mit Pfeffer u. Muskatnuss abschmecken.
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Rezept Steckbrief

Käse-Wirsing Makkaroni

Zutaten
  • 1 Wirsing
  • 100 g Schmelzkäse
  • 2 kleine Zwiebeln
  • 2 Msp. Muskat
  • 200 ml Fleischbrühe
  • 240 g Makkaroni (trocken)
  • 4 Tomaten
  • 480 g Tartar
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