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Käsekuchen

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Kategorien: Backen, Schweiz

Für ein Backblech von 28 cm Durchmesser.

sitt

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200 g milder Gruyère, 100 g Emmentaler, 2 Esslöffel Mehl, 3.8 dl Milch, 2 Stück Eier, 1/4 Teelöffel Salz, Pfeffer, Muskat nach Bedarf, 1 Stück rund ausgewallter Kuchenteig

Schritt 1

Käse an Röstiraffel reiben. Mehl beigeben und vermischen.

Schritt 2

Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Muskat gut verrühren. Mit dem Käse mischen. Teig in Blech legen und mit Gabel dicht einstechen. Käsemischung darauf verteilen.

Schritt 3

30 Minuten in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Backofens backen.

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Rezept Steckbrief

Käsekuchen

Zutaten

200 g milder Gruyère
100 g Emmentaler
2 Esslöffel Mehl
3.8 dl Milch
2 Stück Eier
1/4 Teelöffel Salz
Pfeffer, Muskat nach Bedarf
1 Stück rund ausgewallter Kuchenteig

Autor

sitt

Anzahl Portionen

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Region

Schweiz

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

Keine Angabe

Art der Zubereitung

Backen

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Zutaten

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Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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