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Kakao-Buttermilch Blechkuchen (mit Früchten)

Erstellt von Gigi - bewertet mit 5 (1) - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Gigi am 26.06.10
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Der Kuchen geht schnell und ist super lecker.
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Kakao-Buttermilch Blechkuchen (mit Früchten)
 
 
 
3 Tassen Mehl, 2 TL Natron, 3 EL Kakaopulver, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Buttermilch, 1 Tasse Öl, 1 Glas Kirschen, 3 Stck Eier, evtl. Tortenguss oder Puderzucker
Schritt 1
Zunächst die Kirschen abtropfen lassen. Den Saft eventuell für den Guss auffangen. Die trockenen Zutaten mischen. Buttermilch, Öl und Eier dazu geben und alles kurz mit dem Rührgerät verrühren.
Schritt 2
Den sehr flüssigen Teig auf ein Backblech geben und mit den abgetropften Kirschen o.a. Obst (Kirschen) belegen (der Kuchen schmeckt auch ohne Obst).
Schritt 3
Im vorgeheizten Ofen bei 175° (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen. Entweder mit Zuckerguss glasieren oder aus dem Kirschsaft einen Tortenguss bereiten und über den Kuchen streichen (dazu benötigt man 2 Päckchen Tortenguss). Oder aber am Ende der Backzeit mit Puderzucker bestreuen.
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Gepostet am 26.06.2010 - melden?
Tassenkuchen

Ich habe den Kuchen so gebacken und ich habe mich statt Tortenguss für Puderzucker entschieden und er ist echt super lecker geworden. Ich habe noch Schokotröpfchen mit reingetan, sodass man mit den Kirschen noch etwas Schokolade zum "Beißen" hatte. Echt toll!

Rezept Steckbrief

Kakao-Buttermilch Blechkuchen (mit Früchten)

Zutaten
  • 3 Tassen Mehl
  • 2 TL Natron
  • 3 EL Kakaopulver
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Buttermilch
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Glas Kirschen
  • 3 Stck Eier
  • evtl. Tortenguss oder Puderzucker
Autor
Gigi
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
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Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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