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Karotten-Kürbiskern-Brot

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Kategorien: Deutschland
Ein superleckeres und leicht zu backendes Brot.
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Rezept
 
 
 
250 g Dinkel, 100 g Karotten, 250 g Mehl, 1 TL Brotgewürz, 1 TL Zucker, 20 g Naturjoghurt, 1 Pk. Trockenhefe, 100 g Kürbiskerne, 100 g Leinsamen (oder Sesam, Chia...), 300 g lauwarmes Wasser
Schritt 1
Ofen auf 200° vorheizen.Dinkel in den Thermomix geben 1min/ St. 10 mahlen und umfüllen. Karotten in den Thermomix geben 6sek/ St. 5 raspeln. Restlichen Zutaten zugeben und 3min/ Teigstufe kneten. Teig in eine Kastenform geben und 45 min gehen lassen. Bei 200° ca. 45 min backen.
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Rezept Steckbrief

Karotten-Kürbiskern-Brot

Zutaten
  • 250 g Dinkel
  • 100 g Karotten
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Brotgewürz
  • 1 TL Zucker
  • 20 g Naturjoghurt
  • 1 Pk. Trockenhefe
  • 100 g Kürbiskerne
  • 100 g Leinsamen (oder Sesam, Chia...)
  • 300 g lauwarmes Wasser
Autor
Snoggi
Anzahl Portionen
1
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Region
Deutschland
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
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Kalorien
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Dauer
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Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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