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Kartoffeln mit Scamorza und Tomate

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8 mittelgroße vorwiegend fest kochende Kartoffeln, 3 Tomaten, 1 1/2 TL Oregano, 250 gr Scamorza (italienischer Räucherkäse, ersatzweise anderer Räucherkäse), 16 Zahnstocher, Öl für die Alufolie, Salz, frischgemahlener Pfeffer
Schritt 1
Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Abkühlen lassen. Tomaten waschen, trockenreiben und in 16 Scheiben schneiden. Tomaten mit Salz, Pfeffer und Oregano bestreuen.
Schritt 2
Käse in 16 scheiben schneiden, jede Scheibe quer halbieren. 8 Stücke Alufolie einfetten. Kartoffeln zweimal quer duchschneiden. Jede Kartoffel schichten: Kartoffelendstück, Käse, Tomate, Käse, Kartoffelmittelstück, Käse, Tomate, Käse, Kartoffelendstück. Von jeder Seite einen Zahnstocher hineinstecken, damit alles zusammenhält.
Schritt 3
Kartoffelnin Alufolie einwickeln. 15 Min. grillen, dabei einmal wenden.
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Rezept Steckbrief

Kartoffeln mit Scamorza und Tomate

Zutaten
  • 8 mittelgroße vorwiegend fest kochende Kartoffeln
  • 3 Tomaten
  • 1 1/2 TL Oregano
  • 250 gr Scamorza (italienischer Räucherkäse, ersatzweise anderer Räucherkäse)
  • 16 Zahnstocher
  • Öl für die Alufolie
  • Salz
  • frischgemahlener Pfeffer
Autor
Fazer
Anzahl Portionen
4
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
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Kalorien
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Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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