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Knoblauch-Hähnchen

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Kategorien: Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei

Aromatisch: Saftiges Hähnchen in einer delikaten Soße aus Knoblauch und Weißwein mit Kartoffeln und Oliven.

Jörn Rynio / www.jalag-syndication.de

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2 küchenfertige Maishähnchen (ca. 1 kg), Salz, Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, 1 Zweig Rosmarin, 6 Salbeiblättchen, 4 EL Olivenöl, 100 ml Weißwein, 1,5 kg vorwiegend fest kochende Kartoffeln, 75 g schwarze Oliven

Schritt 1

Hähnchen waschen, trockentupfen, halbieren. Würzen. Knoblauchzehen abziehen, in Scheiben schneiden. Knoblauchscheiben, gehackte Kräuter, Öl und Weißwein verrühren.

Schritt 2

Kartoffeln waschen, schälen und je nach Größe vierteln oder achteln. Kartoffeln und Oliven auf die Fettfangschale geben. Salzen, pfeffern. Hähnchenhälften darauf legen und die Kräuter-Öl-Mischung darüber geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde braten.

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Rezept Steckbrief

Knoblauch-Hähnchen

Zutaten

2 küchenfertige Maishähnchen (ca. 1 kg)
Salz
Pfeffer
3 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
6 Salbeiblättchen
4 EL Olivenöl
100 ml Weißwein
1,5 kg vorwiegend fest kochende Kartoffeln
75 g schwarze Oliven

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 4 Portionen

Dauer

mehr als 90 min

Zubereitungszeit

mehr als 90 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

1.040 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Herbst

Art der Zubereitung

Aus dem Backofen

Menüfolge

Hauptspeise

Verschiedenes

Ohne Milch und Ei

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Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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