Übersicht Warenkunde Neues Rezept schreiben

Knusprige Fisch-Cakes

Erstellt von Für Sie - bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben
Kategorien: Aus der Pfanne, Beilage, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst

Fisch-Frikadelle: saftiges Fischfilet zerkleinert, mit Kräutern, Ei, Quark und Paniermehl gemischt, in Cornflakes gewendet und dann in der Pfanne gebraten.

Jörn Rynio / www.jalag-syndication.de

Zu diesem Rezept existiert noch kein Bild.

Sie haben eines? Dann immer her damit!

Nutzen Sie die Kommentarfunktion und laden Sie Ihr Bild hoch.

alle 1 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

nur die ersten 4 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

600 g Seelachsfilet, je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch, 1 Ei, 100 g Magerquark, 2 EL Paniermehl, Schale von 1 unbehandelten Zitrone, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 60 g Cornflakes, 5 EL Öl

Schritt 1

Fischfilet waschen, trockentupfen und würfeln. Im elektrischen Zerhacker oder in der Küchenmaschine fein zerkleinern.

Schritt 2

Kräuter fein hacken. Kräuter, Ei, Quark, Paniermehl, Zitronenschale, -saft und 1 TL Salz zum Fisch geben. Pfeffern und gut verrühren.

Schritt 3

Cornflakes grob zerbröseln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel Portionen von der Fischmasse abstechen, zu Küchlein formen. In Cornflakes wenden, dabei etwas flach drücken. Im heißen Öl von jeder Seite 3-4 Minuten braten. Dazu: Remouladensoße und Salzkartoffeln.

Lesezeichen hinzufügen

Tags:

Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

Rezept Steckbrief

Knusprige Fisch-Cakes

Zutaten

600 g Seelachsfilet
je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch
1 Ei
100 g Magerquark
2 EL Paniermehl
Schale von 1 unbehandelten Zitrone
4 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
60 g Cornflakes
5 EL Öl

Autor

Für Sie

Anzahl Portionen

Für 4 Portionen

Dauer

30 bis 60 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

360 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Herbst

Art der Zubereitung

Aus der Pfanne

Menüfolge

Beilage, Hauptspeise

Verschiedenes

Für Kinder

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Schnellsuche Rezept

Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:

Bärlauch-Petersilien-Sauce zu Vollkorn-Quark-Plätzchen

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Frühling, Hauptspeise, Saucen, Vegetarisch

Zitronen-Quarkmousse

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Für Kinder, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Preiswert, Pudding & Cremes, Vegetarisch

Tomaten-Eier-Quark

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei

Suche verfeinern...

Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

Angezeigt werden ...

alle

Warenkunde (alle zeigen)

Zitronen

Sie sind das Top-Basic für die letzten Kicks beim Kochen, Backen, Mixen. Die gelben Zitrusfrüchte sind die Allrounder in der Küche. mehr...

Eier

Das Hühnerei – es ist einfach da und schon fertig. Früher holte man es sich aus dem Hühnerstall, heute bekommt man es ganz einfach beim Kaufmann. mehr...

Brot

Die wahre Heimat des Brotes liegt in Europa, wo man es so hoch schätzt wie anderswo Reis, Mais oder Hirse. mehr...

Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht

vor 0 Sekunden

vor 8 Sekunden

vor 8 Sekunden

vor 9 Sekunden