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Kohlrabi-Suppe

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Kategorien:
Suppe, schnelle Zubereitung, für 2, scharf durch Chili
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500 g Kohlrabi, 1 grosse Kartoffel, 1 Zwiebel, 600 ml Gemüsebrühe, 1 Becher Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Chili
Schritt 1
Kartoffel schälen und würfeln, Zwiebel würfeln, Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebel in Butter anschwitzen, Kartoffel und Kohlrabi zugeben und ebenfalls anschwitzen. Mt Brühe ablöschen, Chili zugeben und für 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Suppe vom Herd nehmen, pürieren, Sahne angiessen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren
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Rezept Steckbrief

Kohlrabi-Suppe

Zutaten
  • 500 g Kohlrabi
  • 1 grosse Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 1 Becher Schlagsahne
  • Salz, Pfeffer, Chili
Autor
Suppenfee
Anzahl Portionen
2
Dauer
30 bis 60 min
Zubereitungszeit
30 bis 60 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
Keine Angabe
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Zutaten
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 Gerichttyp
Menüfolge
 Saison & Anlass
Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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