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Kürbis-Möhren-Frischkäse

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Kategorien: Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch

Kürbis als Rohkost sollten Sie einmal ausprobieren. Durch den cremigen Frischkäse wird es eine runde Sache.

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150 g Kräuterfrischkäse, 2 EL Milch, je 1 Prise Salz und Zucker, 50 g Kürbis (geputzt gewogen), 1 kleine Möhre (50 g), 2 EL gehackte Walnusskerne

Schritt 1

Den Frischkäse mit der Milch glatt rühren und mit Salz und Zucker abschmecken.

Schritt 2

Den Kürbis schälen, entkernen und fein raspeln. Die Möhre putzen, schälen und ebenfalls fein raspeln.

Schritt 3

Die Kürbis- und Möhrenraspel sorgfältig unter die Käsemischung rühren und zum Schluss die gehackten Walnüsse unterziehen.

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Rezept Steckbrief

Kürbis-Möhren-Frischkäse

Zutaten

150 g Kräuterfrischkäse
2 EL Milch
je 1 Prise Salz und Zucker
50 g Kürbis (geputzt gewogen)
1 kleine Möhre (50 g)
2 EL gehackte Walnusskerne

Anzahl Portionen

Für 4 Personen:

Dauer

unter 30 min

Zubereitungszeit

unter 30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

135 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Party & Büfett, Herbst

Verschiedenes

Gut vorzubereiten, Vegetarisch, Ohne Alkohol

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Zutaten

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Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

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