Die besten Rezepte zwischen Himmel und Erde
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Rezept Steckbrief
Kürbis-Paprika-Gulasch
Zutaten
- 1 kg Kürbis (geputzt gewogen)
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- rosenscharfes Paprikapulver
Anzahl Portionen
Für 4 Personen:
Zubereitungszeit
unter 30 min
Region
Ungarn
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
95 kcal pro Portion
Saison oder Anlass
Herbst
Art der Zubereitung
Dünsten
Verschiedenes
Leicht, Vegetarisch, Ohne Alkohol
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Gestern war Kürbisgroßkampftag, da habe ich u.a. auch dieses Rezept ausprobiert. Gulasch trifft es nicht so ganz, ich würde es eher "Kürbis-Paprika" nennen. Einfach zu machen, vom Geschmack her ganz gut, aber nicht unbedingt vom Hocker reißend. Ich empfehle mal mein Kürbisgulasch ;-)