Lachs mit Zitronen-Kapern-Butter

Erstellt von Für Sie - bewertet mit

(0) - Kein Kommentar
Kategorien: Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch

Der Klassiker - Fisch mit Salzkartoffeln und Salat - wird durch die Zitronen-Kapern-Butter raffiniert abgewandelt! Unbedingt mal probieren!

Zu diesem Rezept existiert noch kein Bild.

Sie haben eines? Dann immer her damit!

Nutzen Sie die Kommentarfunktion und laden Sie Ihr Bild hoch.

alle 0 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

nur die ersten 4 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

2 EL Kapern, 1 großes Bund glatte Petersilie, 2 unbehandelte Zitronen, 60 g weiche Butter, 600 g Lachsfilet, Salz, Pfeffer

Schritt 1

Kapern hacken. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken. Zitronen heiß abwaschen, trockenreiben. Schale abreiben. Zitronen in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zitronenschale, Kapern, Petersilie und weiche Butter verrühren. Lachsfilet waschen, trockentupfen, in vier Stücke schneiden. Salzen und pfeffern. In eine feuerfeste Form legen.

Schritt 3

Butter gleichmäßig auf dem Lachsfilet verteilen. Dicht an dicht mit Zitronenscheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten braten. Dazu: Baguette oder Salzkartoffeln und Salat.

Lesezeichen hinzufügen

Tags:

Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)