Lachsnudeln

Zutaten: 250 ml Milch, 1 Eiweiß, 5 g Speißestärke, 25 g Zucker
Anzahl Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 3 EL Butter, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 175 g Buttermilch, Salz, 3 Eier (Größe M), 350 g gemischte Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, ersatzweise TK-Beerenmischung), Butter zum Braten, Puderzucker zum Bestreuen
Anzahl Portionen: FÜR 4 PERSONEN:
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Dauer: 35 Minuten
Region: Mecklenburg-Vorpommern
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 415

Zutaten: 1 l frische Bio-Milch (3,5 % Fett, keine H-Milch nehmen!)
Anzahl Portionen: Zutaten für 2 Twist-off-Gläser (je etwa 1/2 l)
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 70 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 320

Zutaten: 350 g Mehl (Type 405), 3 TL Backpulver, 1 gestrichener TL Salz, 50 g kalte Butter, 1 M Ei, 150 g Buttermilch, Backpapier für das Blech, 2 EL Milch und 1 Eigelb zum Bestreichen
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 150

Zutaten: 4 Tassen Mehl, 2 Tassen Zucker, 2 Tassen Buttermilch, 1 Päckchen Backpulver, 3 Ei, 2 Tasse Zucker, 2 Tasse Kokosraspel, 125 Gramm Butter

Zutaten: 1 l pasteurisierte Vollmilch, 100 ml gekaufte Dickmilch
Anzahl Portionen: FÜR 1 L DICKMILCH
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Dauer: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 500 g Buttermilch, 200 g Zucker, 2 unbehandelte Zitronen, 6 Blatt Gelantine, 500 g Schlagsahne
Anzahl Portionen: 5 Portionen
Zubereitungszeit: 90 Minuten
Dauer: 90 Minuten