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Lamm-Wirsing-Topf

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Kategorien:
Wintergericht
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500 g Lamm, 2 EL Öl, 1 Zwiebel, 1 kg Wirsing, 250 g Möhren, 375 ml Fleischbrühe, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Zucker, 125 ml Wasser
Schritt 1
Lamm in Würfel schneiden in und Öl anbraten. Zwiebel fein würfeln zu zugeben. Salzen, Pfeffern evtl. mit Curry würzen. Wasser zugießen und ca. 20Min. garen. Wirsing in Streifen, Möhren in Scheiben schneiden. Gemüse zum Fleisch geben und 3Min. andünsten. Mit Fleischbrühe auffüllen und mit Essig und Zucker abschmecken. Weitere 20-30Min. garen. Dazu Kartoffeln
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Rezept Steckbrief

Lamm-Wirsing-Topf

Zutaten
  • 500 g Lamm
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 1 kg Wirsing
  • 250 g Möhren
  • 375 ml Fleischbrühe
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zucker
  • 125 ml Wasser
Autor
glyxfee
Anzahl Portionen
4 Port.
Zubereitungszeit
unter 30 min
Kalorien
Keine Angabe
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Gerichttyp
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Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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