Lasagne

Zwiebeln, Gehacktes, Tomaten, Paprika, Zucchini, nach Belieben Karotten oder Champignons, Frühlingszwiebeln, Brunch, Feta, Lasagnenudeln

Zwiebeln mit Gehacktem anbraten, die klein geschnittenen Tomaten zugeben und koecheln lassen. Dann das klein geschnittene Gemüse zugeben und kurz ziehen lassen. Evtl. ein wenig Wasser zugeben und einen Bruehwuerfel. Das ganze würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika und wenn Du es magst mit Chilli-Sauce. Das Ganze dann mindestens 2 - 3 Stunden auf dem Herd koecheln lassen. Nur so entwickelt sich das volle Aroma der Tomaten. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln hinzugeben.Nun werden in einer Auflaufform alle Zutaten geschichtet. Zuerst die Tomaten-Gehacktes-Mischung einfüllen, darauf die Lasagne-Nudeln, dann den Feta oder Alternativ Brunch (im Wechsel). Nun fängst Du wieder von vorne an, auf die oberste Nudelschicht kommt Brunch. Bevor Du die Auflaufform in den Backofen stellst noch mit etwas Milch übergießen und ca. 40 min. in den Backofen bei 180 Grad.