Leichte Gerichte

Leichte Gerichte von einfach bis raffiniert: Spargel, Obstsalat, Kalbsfilethappen, Hähnchenlebersalat mit Feigen und vieles mehr.

Rezeptliste (5.284 gefunden)
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Spinatcreme mit Frischkäse
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Dips, Frühling, Für Zwei, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Mit etwas Frischkäse und Joghurt wird dieser Spinat-Dip besonders cremig, aber die Spinat-Frische bleibt erhalten. zum Rezept
Apfelmus
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Beilage, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Glutenfrei
Der Klassiker ist aus keinem Dessertbuch wegzudenken, aber da ihn ja schon alle kennen, präsentiert er sich hier mal - für den, der's mag - mit Zusatzwürze. zum Rezept
Schinkenbrot mit Paprika
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Cholesterinarm, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Gut vorzubereiten
Saftig und lecker! Dieses üppige Schinkenbrot ist eine echte Delikatesse und schmeckt auch prima zum Frühstück. Macht gleich doppelt zufrieden und satt. zum Rezept
Kaschmir-Kohlrabi
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Cholesterinarm, Frühling, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Hauptspeise
Dieses mild gewürzte indische Kohlrabigemüse ist mal etwas anderes als Butter-Kohlrabi mit Petersilie! Einfach nur Reis dazu, fertig! Schmeckt auch Kindern richtig gut. zum Rezept
Blumenkohl-Brokkoli-Rohkost
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Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch
Frühlingsfrisch erfreut dieser Salat das Genießerherz. Die gerösteten Hanfsamen crunchen mit Brokkoli- und Blumenkohlröschen um die Wette. zum Rezept
Bircher-Müesli-Aufstrich
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Ballastroffreiche, leichte Fruchtcreme. Mit pflückfrischen süßen Himbeeren ein echter Genuss. zum Rezept
Hähnchenlebersalat mit Feigen
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Aus der Pfanne, Festliches, Herbst, Leicht, Salate, Sommer
Leber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, sofern das Tier artgerecht und unbelastet gezogen wurde, ist es eine sehr gesunde und fettarme Delikatesse. zum Rezept
Spinatsalat mit Erdbeeren
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Cholesterinarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate
Reife, aromatische Erdbeeren kombiniert mit süßem Akazienhonig und säuerlichen Essig schmecken herrlich frisch, besonders an warmen Sommertagen. zum Rezept
Johannisbeer-Baiser-Kuchen
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Backen, Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Johannisbeeren sind zwar meist ganz schön sauer, aber in Kombination mit der locker-leichten Baiserhaube schmecken sie ein wahrer Genuss. zum Rezept
Spargel mit Parmesanguss
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Auflauf, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch
Der Klassiker unter den Frühlingsgemüsen einmal ganz anders. Auf italienische Art zubereitet wird er Ihre Gäste überraschen! zum Rezept
Weißkohl-Apfel-Salat
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
Bringt Schwung in die Wintermonate - aber auch für Grillabende im Sommer lohnt es sich, einen Weißkohl aufzutreiben, um ihn zu diesem Salat zu verkneten. zum Rezept
Tomatensauce
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Fettarm, Für Kinder, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol
Der Klassiker unter den Pastasaucen ist genauso einfach wie lecker. An einer fruchtig-kräuterigen Tomatensauce kommt einfach nichts vorbei. zum Rezept
Gebackene Pilze auf Salat
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Leicht, Salate, Vegetarisch
Die gebackenen Austernpilze brauchen Salatsorten, die neben ihnen bestehen können. Radicchio und Feldsalat erfüllen diese Aufgabe mit Bravour. zum Rezept
Knusper-Salat
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Singles, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
Ein Frischekick für zwischendurch oder als vitaminreiches, kleines Hauptgericht. So macht gesundes Essen Spaß - und hält schlank! zum Rezept
Birnentorte
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett
Blitzschnell und verlockend fruchtig. Das Rezept funktioniert natürlich auch mit frischen Birnen! zum Rezept
Pudding-Krümel-Torte
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol
Ein raffiniertes Rezept mit zartem Vanillearoma. Saftig und nicht zu süß ist diese Torte ein echter Genuß zur Teestunde. zum Rezept
Gefüllte Zucchini mit Basilikum-Kokossauce
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Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Schmoren, Asien > Thailand
Diese vegetarisch gefüllten Zucchini schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch was fürs Auge. Sie machen zwar etwas Mühe, aber Ihre Gäste werden Sie dafür lieben! zum Rezept
Hühnersuppe mit Kokosmilch
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Fettarm, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Suppen
Tom Khaa Gai heißt diese Suppe auf Thailändisch. Unverzichtbar sind Galgant, Zitronengras und Limettenblätter. zum Rezept
Möhren-Brokkoli-Strudel
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Ostern
Raffiniert und einfach zugleich: Aus TK-Blätterteig, frischem Gemüse und würzigem Bergkäse entsteht ein feiner Strudel, der Ihnen auf jeder Party Ehre machen wird. zum Rezept
Scharfes Puten-Chili
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Eintöpfe, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol
Chili mal anders: Mit kalorienarmem Putenfleisch wird aus dem Klassiker ein deftiger, aber leichter Partyeintopf. zum Rezept
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