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Lilo`s Nudelsalat

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Kategorien:
schmeckt zu Gegrilltem, gek. Rindfleisch, eingelegtem Schweinebraten und Entenbrustfilets oder einfach nur so
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Rezept
 
 
 
500 g Penne oder Tagliatelle, 2 Zucchini, 2 gelbe Paprika, 1 Aubergine, 1 Bd. Frühlingszwiebeln, Weißwein, Basilikum und Petersilie, Salz, Pfeffer
Schritt 1
Nudeln al dente kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse stifteln oder in Scheiben schneiden, in etwas Olivenöl anbraten und dann in eine Salatschüssel füllen. Die abgetropfte Nudeln dazugeben, Weißwein und etwas Olivenöl dazu tun, mit den gehackten Kräutern und Salz und Pfeffer vermischen. Lauwarm servieren!
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Rezept Steckbrief

Lilo`s Nudelsalat

Zutaten
  • 500 g Penne oder Tagliatelle
  • 2 Zucchini
  • 2 gelbe Paprika
  • 1 Aubergine
  • 1 Bd. Frühlingszwiebeln
  • Weißwein
  • Basilikum und Petersilie
  • Salz, Pfeffer
Autor
CB
Dauer
unter 30 min
Zubereitungszeit
unter 30 min
Kalorien
Keine Angabe
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Zutaten
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Gerichttyp
Menüfolge
Saison & Anlass
Art der Zubereitung
Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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