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Limetten-Frischkäse mit Himbeeren

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Kategorien: Brunch & Frühstück, Die Eiweißreichen, Fettarm, Für Zwei, Für unterwegs, Glyx, Leicht, Ohne Alkohol
Frisch, lecker und schnell gemacht - so muss ein Frühstücksgericht sein!
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Rezept
 
 
 
250 g Himbeeren (frische oder tiefgekühlte und aufgetaut), 200 g körniger Frischkäse, 1 EL flüssiger Akazienhonig, 1 EL Limettensaft, Minzeblättchen (nach Belieben)
Schritt 1
Die Himbeeren verlesen, nur wenn nötig, kurz abbrausen und trockentupfen. Aufgetaute Beeren abtropfen lassen. Die Hälfte der Himbeeren pürieren.
Schritt 2
Frischkäse mit Honig und Limettensaft verrühren, das Himbeerpüree unterrühren. Den Frischkäse auf zwei kleine Schälchen verteilen und mit den restlichen Beeren belegen. Nach Belieben mit Minzeblättchen garnieren.
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Rezept Steckbrief

Limetten-Frischkäse mit Himbeeren

Zutaten
  • 250 g Himbeeren (frische oder tiefgekühlte und aufgetaut)
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 1 EL flüssiger Akazienhonig
  • 1 EL Limettensaft
  • Minzeblättchen (nach Belieben)
Anzahl Portionen
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN
Zubereitungszeit
unter 30 min
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Kalorien
160 kcal pro Portion
Menüfolge
Brunch & Frühstück
Verschiedenes
Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Glyx, Für Zwei
Zutatenliste kostenlos per SMS senden
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Buchtipp
Das große GLYX-Kochbuch
Dieses Rezept ist aus "Das große GLYX-Kochbuch".
19,99 €
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Art der Zubereitung
 Verschiedenes
Kalorien
egal bis 500 bis 1000 bis 1500
Dauer
egal bis 30 min bis 60 min bis 90 min
Schwierigkeitsgrad
egal leicht mittel schwer
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