Übersicht Warenkunde Neues Rezept schreiben

Mediterrane Kartoffeln

Erstellt von Original GU Rezept - bewertet mit

(2) - Kommentar schreiben
Kategorien: Aus dem Römertopf, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, Winter

Ungewöhnliche Begleitung: Die Kartoffeln garen mal nicht mit Petersilie oder Rosmarin, sondern würzig im Italo-Style mit Sardellen, Kapern und Oliven.

Jörn Rynio

Zu diesem Rezept existiert noch kein Bild.

Sie haben eines? Dann immer her damit!

Nutzen Sie die Kommentarfunktion und laden Sie Ihr Bild hoch.

alle 1 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

nur die ersten 4 Bilder zu diesem Rezept anzeigen

1,2 kg sehr kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln, 100 g getrocknete Tomaten in Öl, 50 g kleine Kapern, 2 in Salz eingelegte Sardellenfilets, 1 TL getrockneter Thymian, Salz, 100 g schwarze Oliven (mit Stein)

Schritt 1

Römertopf wässern. Kartoffeln schälen und waschen. Tomaten abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Kapern abtropfen lassen. Sardellenfilets abspülen. Tomaten, 1 EL Tomatenöl, Kapern, Sardellenfilets und 100 ml Wasser pürieren.

Schritt 2

Kartoffeln, Tomatenmasse, Thymian, ½ TL Salz und Oliven in den Römertopf geben und vermengen. Zugedeckt bei 220° (Umluft 200°) 75 Min. garen. Dazu schmeckt grüner Salat.

Lesezeichen hinzufügen

Tags:

Persönliche Notizen - für andere unsichtbar (hinzufügen?)

Rezept Steckbrief

Mediterrane Kartoffeln

Zutaten

1,2 kg sehr kleine, vorwiegend festkochende Kartoffeln
100 g getrocknete Tomaten in Öl
50 g kleine Kapern
2 in Salz eingelegte Sardellenfilets
1 TL getrockneter Thymian
Salz
100 g schwarze Oliven (mit Stein)

Anzahl Portionen

Für 4 Personen

Dauer

mehr als 90 min

Zubereitungszeit

30 bis 60 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Kalorien

245 kcal pro Portion

Saison oder Anlass

Frühling, Winter, Herbst, Sommer

Art der Zubereitung

Aus dem Römertopf

Menüfolge

Hauptspeise

Verschiedenes

Glutenfrei, Fettarm, Leicht, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Für Kinder, Ohne Milch und Ei

Zutatenliste kostenlos per SMS senden

Buchtipp

Dieses Rezept ist aus "Römertopf".

7,99 €

Schnellsuche Rezept

Diese Rezepte könnten Ihnen auch schmecken:

Getrocknete Tomaten

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei

Linguine mit getrockneten Tomaten

Bewertet mit

(1) - Kommentar schreiben

Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Vegetarisch

Getrocknete Tomaten mit Minze

Bewertet mit

(0) - Kommentar schreiben

Deutschland, Marinaden, Pikant Eingemachtes, Sommer, Würzmittel

Suche verfeinern...

Zutaten

Ich mag/habe:	Ich mag nicht:
Länder & Regionen	Gerichttyp
Menüfolge	Saison & Anlass
Art der Zubereitung	Verschiedenes

Kalorien

egal

bis 500

bis 1000

bis 1500

Dauer

egal

bis 30 min

bis 60 min

bis 90 min

Schwierigkeitsgrad

egal

leicht

mittel

schwer

Angezeigt werden ...

alle

Warenkunde (alle zeigen)

Tomaten

Mit Tomaten macht man Lieblingsgerichte: Tomatensuppe, Tomatensalat, Spaghetti mit Tomatensauce, Ratatouille, Tabbouleh, Guacamole oder Pommes mit Ketchup. mehr...

Kartoffeln

Die Kartoffel ist für einiges zu haben – Knödel und Püree, Suppe und Pommes, Salat und Gratin. Doch nicht jede Kartoffel ist für alles zu haben. mehr...

Getrocknete Tomaten

Die feinste Tomatenkonserve sind getrocknete Tomaten, für die traditionell in Italiens Süden Flaschentomaten halbiert und eingesalzen werden. mehr...

Jetzt anschauen: Küchenpraxisvideos

Schauen Sie unserem Küchenchef Bodo Hasenberg über die Schulter und erfahren Sie Tricks, die das Kochen leichter machen. Zu den Küchenpraxis-Videos...

Das wird gerade gesucht

vor 11 Sekunden

vor 1 Minute

vor 1 Minute

vor 1 Minute