Melonen-Erdbeer-Müsli
Wer den Tag fruchtig-frisch beginnen möchte, kann sich in nur 10 Minuten dieses leckere Müsli zaubern. Die aromatische Minze sorgt für einen weiteren Frischekick!
1 Soja-Vanille-Joghurt (125 g),
8 EL Weizenkeime,
2 EL Mehrkornflocken,
2 Zweige Minze,
1 kleine Honigmelone (500 g),
250 g Erdbeeren,
1/4 l frisch gepresster Orangensaft
Schritt 1
Joghurt, Weizenkeime und Flocken in einer Schüssel verrühren. Die Minze abbrausen und trockentupfen, die Blättchen fein hacken und unterrühren.
Schritt 2
Die Melone halbieren und von den Kernen befreien. Mit einem Kugelausstecher gleichmäßige Kugeln aus dem Fruchtfleisch formen und zum Müsli geben. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und ebenfalls unter das Müsli mengen. Dazu den Orangensaft trinken.