Münchner Weißwurst Radieserl Salat

400 g Weißwürste, 5 große Essiggurken, 1 Zwiebel fein geschnitten, 1 Bund Schnittlauch in Röllchen, 1 Eßl. süßen Händlmaier Senf, 3 Eßl. Altmeister Essig, 3 Eßl. Rapsöl, 30 ml Wasser Salz, Pfeffer

Weißwürste 15 Minuten im heißen Wasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zerkleinern. Weißwurst mit kaltem Wasser abschrecken pellen und in Ringe schneiden.Für das Dressing: Senf ,Essig,Öl,Wasser mit Salz und Peffer vermengen.Dazu ein frisches Bauernbrot oder a Brezn